习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强宣传教育，在全社会营造“浪费可耻，节约为荣”的氛围。连日来，这一重要指示在全社会引起了热烈反响，由此我也不禁联想起了餐前感恩词。
最近几年，我连续参加了多期湖南国学践行研修班，感受最深的就是在两天三晚学习过程中，每次在用餐前都要齐齐诵读餐前感恩词。饭前，大家身着统一服装，无论性别年龄和身份地位，一律起立虔诚地诵读餐前感恩词，餐后必须全是光盘。写下这段文字的时候，我的脑海中又情不自禁地浮现出熟读百遍的餐前感恩词：
饭食之德，一粥一饭，当思来之不易。自奉必须简约，宴客切勿流连。饮食约而精，园蔬与珍馐，勿贪口腹而恣杀牲禽，萝卜白菜保平安人生。
或饮食，或坐走。长者先，幼者后。对饮食，勿拣择。食适可，勿过则。若衣服，若饮食。不如人，勿生戚。厨中有剩饭，路上有饥人……
一粒谷，千滴汗。单从一个“米”字说，从农夫种植到我们的饭碗里，要经过数十道繁琐的工序，这期间有多少人要付出艰辛的汗水。白居易在《观刈麦》一诗中写道：“足蒸暑土气，背灼炎无光。力尽不知热，但惜夏日长?！钡厣先缯袅?，背上如火烤，农夫为了抢收成哪还顾得上炎热。一个“惜”字，如他《卖炭翁》诗句中“心忧炭贱愿天寒”的“愿”字一样，道不尽的是百姓劳作的艰辛和谋生的艰难。
责编：周媛
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